沸水冲泡红花喝下,冲泡至色淡后不用

发布时间：2022-03-21 14:14:55

　　商品详情

　　云南澄江藕粉采用海拔5000尺以上生态莲藕为原料，不添加任何色素、防腐剂而制成。源于澄江人独特的研磨制作工艺，素来以无沙齿、无涩味、爽口而深受人们喜爱，老幼皆宜。

　　《云南通志》第四十八册卷文十二“物产考五”中记载：“藕：名莲根，乃百通丹功效与作用莲之地下茎部实非直根，属睡莲花（即荷花），供观赏外莲叶可入药，根茎部即藕可作蔬食，内含淀粉可制藕粉，以永昌澄江产者最佳”。

　　在云南省玉溪市澄江县的大山中，有我国最大蓄水量湖泊、最大高原深水湖、第二深百痛丹哪里有卖淡水湖泊，常年保持在Ⅰ类优水质的淡水湖——抚仙湖。明末，旅行家徐霞客在他的《徐霞客游记》中就有“滇山惟多土，故多壅流而成海，而流多浑浊，唯抚仙湖最清”，讲诉的就是湖仙湖的清澈，水质优异。我们藕田的水就来自I类水质的湖仙湖。

　　好山好山出好物——八孔红花藕

　　澄江县抚仙湖八孔红花藕种植区域属于北亚热带低纬度高原季风气候，由于不同季风气团的季节性影响，加之梁王山、抚仙湖的调节作用，具有“光照充足、冬暖夏凉、积温多、雨热同季、光温不同步”等特征，立体气候明显，温凉山区与低热河谷地区热量相差40%以上，干湿季节分明，夏秋多雨，冬春干旱，四季如春。年平均气温16.5℃，最高气温31.0℃，最低气温—4.6℃，>10℃的积温5600℃，无霜期274天。年平均降雨量951.4毫米，降雨集中于主汛期5—10月，占全年的84%，年平均相对湿度为76%。年平均日照时数2172小时，年太阳总辐射量122.21千卡/平方厘米，属光能较高的地区，非常有利于澄江藕的生长。

　　主藕3—6节，长100—120厘米，茎粗5—6厘米，横断面呈椭圆形，洗干净表皮白色，单支重3—5千克，入泥深30—50厘米。较其它荷藕多生了一个孔，人称“八孔红花藕”，鲜藕的总淀粉≥11.5%，支链淀粉≥7.5%，直链淀粉≥3.9%，蛋白质含量≥2.8%，是制作藕粉的优质原料。

　　在山高路不平的云南采藕的唯一方法只有人工采挖，任何机械工具无法取代。在层层冰冷淤泥之中，挖藕人凭着丰富的经验和细心，将藕不断不伤地完好挖出。

　　代代相传做藕粉

　　藕粉其性温，用水冲泡后，微红呈现晶莹透明状。藕粉是久负盛誉百痛丹多少钱一瓶的传统滋养食品，早在康熙年间，澄江人就将鲜藕加工成藕粉。这里生产藕粉已有300多年的历史。“澄江藕粉”曾是清宫历朝的贡品，进入皇室，闻名全国。这不仅是仰仗本地优良藕种，而且选料优质，做工细致。

　　百痛丹的功效与作用磨浆：将鲜藕洗净，除去藕节，置入豆浆机或石臼中捣碎，在加入清水用石磨磨成藕浆。

　　漂浆：把清洗出的藕浆用水漂1-2天，每天搅动一次，如此反复，直至藕粉成白色为止。

　　沥烤：将经过漂洗、沉淀后的藕粉用清洁布袋盛好，再用绳吊起，约半天就能沥干，后将其取出，用刀切成细片，再继续进行沥烤。

　　藕粉除了好吃，也是不错的滋补品，人人都可以食用，尤其是女性可以当作甜点一天冲一碗。

　　冲泡方法：

　　藕粉简单冲泡法

　　1.取一个干燥的小碗或杯子，倒入一包藕粉

　　2.再取一个杯子倒入滚烫的沸水约200ml（95度以上）