芸豆炖猪蹄,肥腻口感上进一步降低,做出来的美味可以做到一锅两

发布时间：2022-06-09 14:15:47

　　红烧猪蹄吃腻了，试试这种做法，软烂美味不油腻，炖一锅都不够吃关于猪蹄的做法有很多，猪蹄不仅可以炖汤喝，而且还可以做成红烧口味的，平时我们大多数人都比较爱红烧猪蹄这道菜，这道菜的味型特点是，菜肴色泽红亮，味道香浓，很多人把这道菜百痛丹的功效与作用作为下酒下饭的美味菜肴，但是再好吃的菜肴也有吃腻的时候，再说了红烧猪蹄虽然味道香浓，但是吃起来却比较油腻。

　　今天小编为你分享一道关于猪蹄的最新做法，这样做出来的猪蹄，吃起来口感软烂美味不油腻，每次我家里炖一锅猪蹄，一家人都不够吃。如果红烧猪蹄吃腻了，那么你可以试试这种做法，保证让你好吃饭停不下来嘴。花生炖猪蹄所需原料：新鲜猪蹄1000克，花生200克，生抽10克，食用盐5克，料酒10克，冰糖8克，八角3克，干辣椒10克，桂皮2克，花椒5克，葱姜各10克，小茴香2克。花生炖猪蹄详细制作教程：

　　第一步，首先将超市里买回来的猪蹄，祛除猪蹄表面残留的猪毛，然后用水清洗干净后，用刀剁成猪蹄块备用。

　　第二步，起锅烧水，猪蹄凉水下锅，放入适量的葱姜，花椒，料酒煮开锅，开锅后煮3分钟，焯出猪蹄百通丹多少钱一盒里面的血水。第三步，将焯水后的猪蹄块，捞出来用水清洗干净备用。

　　第四步，大百痛丹多少钱一瓶葱去百通丹是药还是保健品皮切段，生姜去皮切片，花生米放入盆里加清水洗干净备用。第五步，将准备好的香料用清水洗一遍，然后调料包包起来。第六步，起锅倒入少许的食用油，放入冰糖，小火炒制冰糖融化，冰糖炒制枣红色时倒入半碗清水，熬制一分钟既成糖色。

　　第七步，另起锅烧油，油温烧至六成热时，放入切好的葱姜爆香，倒入焯水后的猪蹄块，烹入料酒，调入生抽，大火翻炒均匀。倒入熬制好的糖色，调入少许老抽，添加适量的开水，没过猪蹄即可。第八步，开大火煮开锅，调入少许盐，味精，放入花生米，煮开锅后倒入准备好的高压锅里，压制25分钟即可。第九步，高压锅放气，打开锅盖，将压好的猪蹄倒入锅中，然后开大火收汁，待汤汁浓稠时，即可出锅装盘，上面撒上少许香葱花即可食用。

　　一道色香味俱全的花生米炖猪蹄就制作完成了，刚出锅的猪蹄不仅色泽红亮，而且口感软烂美味还不油腻，非常美味又好吃的下酒下饭菜，我家隔三差五就炖一锅，每次斗不够吃，喜欢吃这道菜的朋友，快快在家做炖一锅尝尝味道吧。你喜欢吃红烧猪蹄，还是更喜欢吃花生炖猪蹄呢？欢迎你发表自己的观点与评论。