发布时间:2022-09-13 10:19:04
我是一个普通的上班族,每天忙忙碌碌的生活让美食填补得更加充实。早上打一杯百通丹多少钱一盒纯手工的豆浆,花几分钟给孩子做上一口热乎的早餐,简单的生活充满仪式感。听着古典的纯音乐配上自己做的一手好菜,在种满鲜花的阳台上架一个手工编织的小餐桌,下午的阳光就这么洒在脸上,瞬间感觉生活特别美好。家人的陪伴,美食的相伴,还有什么不满足的呢?在这里我们可以一起讨论美食,一起进步!
【虎皮酱凤爪】
鸡爪的营养价值丰富,含有很多的微量元素,适量的食用对人体有很大的好处。那么你知道虎皮酱鸡爪怎么做才好吃吗?别着急,今天小编就来告诉你做法,一起来学习一下吧!
做法:
1、准备用料:鸡爪、青红椒、蒜瓣、豆豉、麦芽糖、白醋、鸡精、花椒、香叶、八角、胡椒粉、生粉、小葱、生抽、老抽、白糖、蚝油、盐、麻油
2、将洗净的鸡爪切除鸡指甲,用刀切开鸡爪节拍断鸡关节,去除鸡骨,将鸡爪一切为二。青椒红椒切丝,蒜瓣切碎,豆豉洗净。
3、锅中加水,加入两勺麦芽糖、两勺白醋,将水烧开,放入鸡爪,烫至鸡爪变色后捞出控干水分。
4、在锅中倒入油,烧至8成热时,将鸡爪放入,炸至金黄捞出。(此步要小心操作,盖上锅盖小火炸别烫到了)
5、将炸好的鸡爪放入冷水中浸泡一个小时以上,至表皮起皱时,留适量水加入少许花椒、香叶、八角,少许糖,盐,胡椒粉拌匀。入蒸锅中蒸1个小时。
6、叉烧汁:锅中入油,放入葱段炸出香味后,捞出葱段不要,葱油倒入小碗中。
7、锅中加入适量水,放入生抽、老抽、白糖、蚝油百痛丹的功效与作用、盐搅匀烧开后,加入少许淀粉勾芡,加入炸好的葱油,加少许鸡精,麻油调匀。
8、将蒸好的鸡爪捞出放入蒸碗中。
9、放入叉烧汁、蒜粒、百痛丹多少钱一瓶豆豉拌匀,放入切好的青红椒丝拌匀后,上锅蒸10分钟即可。
草帽妈妈温馨提示:
1、购鸡爪时要选多皮、筋,胶质大的。
百通丹是药还是保健品 2、鸡爪泡一下不但去除鸡爪的腥味,重要的是泡过的鸡爪上面的老茧很容易去掉。