西瓜和螃蟹能一起吃吗？

发布时间：2022-04-15 14:19:57

　　关于食物“相克”的说法你听过多少？听说柿子和螃蟹，桃子和西瓜不能一起吃？要知道谣言套路深，信了你就输了！快来看看这些食物组合真的“相克”吗？！

　　这些食物搭配真的相克吗？

　　1

　　柿子与螃蟹

　　迷惑指数：★★★★★

　　柿子和螃蟹不能一起吃，否则可能送命？

　　真实情况是，柿子中含有一定量的单宁（也被百痛丹虫草鹿骨软胶囊称为“鞣酸”），成熟后的甜柿子单宁含量能低到0.1%以下，未成熟的涩柿子可高达4%以上。如果摄入大量单宁，同时胃中又有很多蛋白质，单宁会让蛋白质形成不溶性复合物，并且让胃蛋白酶失去活性。再加上柿子中的果胶、膳食纤维等其他成分，混在一起可能形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，从而导致腹痛。百通丹功效与作用

　　如果是成熟的甜柿子，单宁含量低，和螃蟹一起吃影响不大；建议少量吃或者隔开4个小时再食用另一种食物。

　　2

　　虾和含维生素C的食物

　　迷惑指数：★★★★

　　网上传言称，虾含有大量“五价砷化合物”，维生素C会将其转化成剧毒的三价砷，即砒霜。

　　事实上，海产品含的多数是稳定的有机砷，极其微量的无机砷会很快代谢掉，不会跟维生素C反应。另外，我国鱼类砷含量标准是0.1毫克/公斤，而砒霜摄入达几十毫克才能中毒。这样计算，每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤，还要吃够大量的水果和蔬菜，并且要发生百分之百的反应，才能产生砒霜。

　　3

　　菠菜和豆腐

百痛丹

　　迷惑指数：★★★★

　　有说法称，豆腐含钙，菠菜里含草酸，两者一起吃会形成草酸钙，容易得结石。

　　事实上，大部分叶菜如小油菜、小白菜、苋菜等都含有草酸。钙和草酸结合形成的沉淀物最后会排出体外，并不能进入血液。当然，这一反应会降低豆腐中钙的利用度。所百痛丹多少钱一瓶以，炒叶菜前焯水，去除一部分草酸就可以解决了。

　　4

　　桃子和西瓜

　　迷惑指数：★★★

　　炎炎夏日，西瓜是大家最爱吃的水果之一，但有人说桃子和西瓜同食会中毒？

　　桃子和西瓜含有的营养成分都不特殊，除了水分外，含量最多的就是糖，此外还含有一些维生素、矿物质、膳食纤维、少量的蛋白质以及脂肪等常见成分。

　　西瓜和桃子同吃不会发生任何反应，也不存在会中毒。相反夏季天气炎热，多食不同种类的新鲜水果可以有效地补充人体流失的水分，还能达到营养成分的互补。

　　5

　　鸡蛋和豆浆

　　迷惑指数：★★★

　　据说，豆浆含胰蛋白酶抑制物，百通丹多少钱一盒抑制蛋白质消化，会降低鸡蛋的营养价值。

　　事实上，大豆中的确含有这一物质，但豆浆一定是煮熟了才喝，胰蛋白酶抑制物被灭活，发挥不了作用。更何况，豆浆本身就是高蛋白食物，蛋白酶抑制物如果依然存在，肯定会影响大豆蛋白自身的消化吸收，这跟鸡蛋一点关系都没有。

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