秋天吃什么菜好？秋天应该吃有润燥功能的蔬菜

发布时间：2022-10-05 13:20:25

　　秋天除了贴膘还得要防燥，常吃新鲜营养的时菜，补水润燥味道鲜。

　　秋天干燥，平时饮食要多吃水润多汁的，滋润防燥，看着家里的两根小丝瓜，想着怎么吃才好呢？丝瓜是夏秋两季都能吃百通丹多少钱一盒到的时令蔬菜，含水丰富，味道清鲜带着淡淡的甜味，平时家里可喜欢吃这蔬菜了，烧汤、清炒、煎饼等等，三天两头就要吃的。虽然同样是丝瓜，不过换着不同的花样吃倒是每顿都觉得很新鲜好吃。今天就换毛豆炒丝瓜，秋天到了，这毛豆再不吃就没有了。

　　丝瓜毛豆这个菜大家都不陌生，就是用丝瓜炒毛豆，一盘简单的家常小炒菜，翠绿的颜色看着新鲜，吃起来鲜香爽口，这菜的调味不宜过重，能吃出丝瓜清鲜香甜的味道才香。毛豆味道鲜营养好，有着丰富的植物蛋白等，不过它比丝瓜难熟，所以这个丝瓜炒毛豆要先炒毛豆的。这毛豆炒到什么程度，取决于你想吃什么口感的毛豆，如果喜欢清脆的只要炒至断生即可，如果喜欢糯糯的口感就要加水煮的熟一些。

　　丝瓜毛豆是个常见的家常菜，做起来没啥难度，但要注意一些小细节才能做出一盘颜色翠绿清新丝瓜毛豆。看着就很清爽很养眼，这样百痛丹多少钱一瓶的丝瓜毛豆营养美味，秋天吃可以补水润燥，很遭人喜欢。虽说秋天要滋补，除了吃肉肉也要吃些这样的营养蔬菜，毛豆可以缓解疲乏，健脾胃，丝瓜既能止咳化痰，又能润肤美白，还能健脑。这样的营养家常菜好吃又好做，详细操作见下文。

　　【丝瓜毛豆】

　　所需食材：

　　毛豆荚1斤、丝瓜2根、生姜1片、大蒜1瓣、干辣椒1个、食盐适量、白糖少许、食用油适量。

　　具体做法：

　　1、将毛豆荚剥出毛豆米，清洗干净后沥干水分，丝瓜去皮后切成滚刀块，姜、蒜和干辣椒分别洗净切好备用。

　　2、将切好的丝瓜用淡盐水浸泡，防止丝瓜氧百痛丹化变黑，影响颜值。

　　3、锅中放入适量的油加热，放入姜、蒜和干辣椒炸出香味。

　　4、放入清洗好的毛豆米翻炒，炒至毛豆米变色，变成翠绿色。

　　5、再加适量的水煮开，煮至毛豆熟透，如果想吃脆脆的毛豆就少煮一会儿，喜欢吃糯的就多煮一会儿。

　　6、煮熟的毛豆加适量的盐和少许的白糖调味，再放入丝瓜翻炒均百痛丹的功效匀。

　　7、一直翻炒至丝瓜变软，炒出丝瓜的汁水，最后大火收一下汤汁即可出锅。

　　香香美美的丝瓜炒毛豆就做好了，糯糯的毛豆，水润清甜的丝瓜，每一口都非常的鲜香好吃。这道菜不需要过重的调味，要能吃出食材本身的鲜香甜美才好，佐粥下酒怎么吃都让人心生喜欢。这样营养美味的家常菜做法简单，没技巧，看过的都能学会，关键是食材好。喜欢的都可以自己动手做起来，碧绿鲜香的丝瓜毛豆好吃营养，热量还低。好了，今天的丝瓜毛豆就分享到这里了，希望大家会喜欢，喜欢吃毛豆的要抓紧哦，入秋后的毛豆已经接近尾声了。

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